美国留学吃货必看!你不能错过的特色美食!

美国留学吃货必看!你不能错过的特色美食!
Mar 12 08:39 2018 腾翼留学 打印此篇文章
去美国留学的小伙伴是不是都很想领略一下美国的美食,在你们的印象里美国是不是只有汉堡薯条披萨,其实美国的美食包罗万象,不仅有世界各地移民带到美国的,还有美国本土的。有不少很有创意,大胆,甚至疯狂的食物。 下面就由本吃货就带着大家一起领略一下美国的美食吧~

NO.1 特大啃(Turducken)



如此聪明并且简单的创造,让人不敢相信5000年的世界文明居然没先想到。拿一只火鸡,塞只鸭子在它肚子里,然后再在鸭子里塞只鸡。从这里开始你就可以自由发挥了。不过推荐是在鸡里再塞些香肠和熏肉,油炸2-3小时。特别加分,如果你能想出办法加入溶化的奶酪制品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜变成传统的感恩节大餐,有的已经开始在圣诞节吃上了。不过如此美国化的发明,还是最适合在4th of July享用。

NO.2 布法罗烤鸡翅(Buffalo Wings)



大部分美国人觉得它不如猪肉油腻,不如牛肉有口感,只能凑合。等等,如果我们试试把它放到600度的油中炸到焦脆,直到你不认识它是肉了。然后浇上XXX辣酱,沾着熔化了的Blue cheese一起吃?Thats more like it! 特别提到是加在盘底的蔬菜,吸收了鸡肉上掉下的油,不普通的蔬菜也变美味了。

NO.3  科布沙拉(CobbSalad)



吃了这么多油腻的东西,有的美国人开始说:“我想今天就吃一碗色拉好了。”当然,他们说的色拉不是指那无聊的欧洲人吃的绿青菜加红番茄。美国人做色拉时,先要有足够的肉类种类和重量,然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一个Double Cheese Burger中找的到的都可以放进去。最好的列子Cobb Salad:熏肉,炸鸡肉,牛油果,鸡蛋粒,蓝奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放进去。

NO.4 巧克力曲奇冰淇淋(Chocolate Chip Cookies)



1937年,来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油区奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的区奇饼干。在美国人民享受她的区奇的同时,他们总是设想如何能把这美味发展的更好。10多年后,有了让人惊讶的觉悟:因为有个人太懒去烤这个区奇饼干,发现吃混好了的生面居然比烤完的成品更有味。在美国人民合力下终于想出了一个壮观的办法:把生面切成小块,拌在冰激凌里!Now thats American Cooking!

NO.5 果塔饼干(Smores)



Smores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers,如果是单纯的饼干的话,美国是没什么人吃的。美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块,穿在棍子上烤着玩,但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块,和在一起,美国人就喜欢吃了。

NO.6 苹果派(Apple Pie)



苹果派(Apple pie)最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。形状包括自由式、标准两层式等。常见的有焦糖苹果派(caramel apple pie),法国苹果派(French apple pie),面包屑苹果派(apple crumb pie),酸奶油苹果派( sour cream applepie),举不胜举。

NO.7 鲁宾三明治(Reuben sandwich)




鲁宾三明治(Reuben sandwich)是一种煎制或烤制的三明治,两片黑麦面包夹着粗盐腌牛肉、德国酸菜和瑞士奶酪。

一种说法认为内布拉斯加州奥马哈的杂货铺老板 ReubenKulakofsky 于1920年至1935年间发明了鲁宾三明治。他制作的初衷是给自己周末打牌的牌友充饥。另一种说法认为纽约市的餐馆老板 Arnold Reuben 在1914年发明了鲁宾三明治,是送给当时的电影明星的礼物。

NO.8 中餐 (Chinese Food)



美国中餐馆里的中餐已经不是我们传统意义上的中餐了。中国菜中,加上了很多美国调料,因此,吃起来不是国内的咸味为主,而是甜咸都有。原来美国的中餐馆多是以粤式、江浙菜和台湾菜为主;一些中餐馆虽标明是川菜或江浙菜或台菜,其实是什么菜都卖,台菜馆卖麻婆豆腐、川菜馆有炒空心菜,只要是大中华地区的菜,基本都有。近年来,江浙菜大行其道,蟹粉小笼包,粉蒸狮子头名闻遐迩,以江浙菜为主的餐馆人流不断,络绎不绝。你想吃的家乡菜在美国基本都能找到并且满足你的胃口。吃腻了炸鸡汉堡,还是会想念家乡菜的。



除此之外:芝加哥热狗、新奥尔良的秋葵浓汤、纽约的圈饼、Ben&Jerry&aposs冰淇淋、波士顿蛤蜊杂烩、蒙大纳肉排、新墨西哥州Albuquerque市的绿辣椒酱、德克萨斯的热狗等也绝对能满足你的味觉。

各位身在美国的小伙伴,快带上你的嘴去进行一场舌尖上的留学吧~


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